الأعشاب العطرية .... نكهة طيبة و فوائد علاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الأعشاب العطرية
نكهة طيبة و فوائد علاجيةاستخدام النباتات العطرية و الأعشاب تقليد تتوارث استخدامه الأجيال سواء للاستعمال الطبي أو للتمتع بمذاق شهي للطعام
الكثير منها له مفعول مهدىء و ملين كالمليسا و بعضها مضاد للتقلصات
كالريحان أو الحبق و البعض الآخر مهضم كالكزبرة اضافة الى الكثير من
التأثيرات العلاجية التي اثبتت نجاحها في التخلص من بعض الأعراض و الامراض
اذا أخذت بالجرعات المناسبة .
الجميل في أمر هذه النباتات و الأعشاب هو امكانية توفيرها طوال السنة و
سهولة زراعتها في الحدائق المنزلية أو على الشروفات أو على الأسطوح و بذلك
نحصل على مساحات خضراء خفيفة تزين المساحات الاسمنتية على سطوح منازلنا .
هنالك شروط بيئية يجب توفيرها لنجاح زراعة هذه الأعشاب سأقوم انشاء الله على شرحها في موضوع لاحق .

1 . المليسا
هو نبات عطري تكثر زراعته في بلاد الشام و الجزء المستخدم منه هو الأوراق
و تستعمل كطاردة للغازات و مهدئة للأعصاب و هاضمة و تشير الدراسات
لفائدتها تخفيض مستوى زيادة كوليسترول الدم اذا أخذت بعد الأكل مباشرة
وذلك لوجود الألياف الغذائية التي تمنع امتصاص بعض الكلسترول ، و تعمل على
تليين المعدة كذلك تعمل على جلب النوم و النعاس و تخفف من خفقان القلب .
تخيل ما قد يفضيه عليك كوب ساخن من المليسا قبل النوم .........

2 . الريحان أو الحبق
يحتوي على مواد غذائية غنية كالكربوهيدرات و الدهون و البروتينات بالاضافة
لغناه العالي بالألياف و الأملاح المعدنية و الفيتامينات ، يستعمل في علاج
الغازات و التشنجات و سوء الهضم و المغص .
مضاد للأكسدة و ذلك لاحتواء زيته على أحماض الستريك و الأوليك و اللينوليك
و فيتامين أ ، و فيتامين ج و التي تمنع بدورها نمو الخلايا السرطانية ،
كما يفيد في تخفيف السكر في الدم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكروميوم
و المغنيسيوم و الألياف كما له فاعلية في تقوية الذاكرة و الدورة الدموية .
يستعمل خارجيا لعلاج لسعات الحشرات و الأمراض الجلدية و الفطرية و
البكتيرية وذلك بدهن زيت الريحان على المناطق المكشوفة 3 - 4 مرات يوميا .
[caps]! ! ! ملاحظة : يمنع الريحان عن الحوامل كما يمنع عن مرضى التهاب الكبد و الكلى ولا يجوز اعطاؤه للأطفال دون السنتين . ! ! ! [/caps]3 . البقدونس
عرف بالطب القديم من الأعشاب المدرة للبول يعتبر من أكثر الأعشاب فائدة
للجسم فبجانب رائحته الزكية و قدرته الفائقة على انعاش رائحة الفم وطرد
الروائح الكريهة منه ، فانه يحتوي على عناصر غذائية مهمة كالكالسيوم و
الحديد والفسفور و الكبريت والصوديوم و اليود كما انه غني بفيتامين ج و هو
أغنى من البرتقال بهذا الفيتامين .
يوصف كمطهر وملين جيد للمعدة ، مدر للحليب ، فاتح للشهية ، مقوي للأطفال
والرياضيين و يساعد على الرؤيا الجيدة عند المسنين لاحتوائه على كميات
كبيرة من فيتامين أ ، كما أنه منشط للجهاز العصبي و التناسلي فهو علاج جيد
للضعف الجنسي كما يستخدم في ازالة رائحة الفم الكريهة .
يستخدم خارجيا كغسول للبشرة فهو يفيد في علاج مشاكل البشرة كحب الشباب و
البثور الدهنية لذا يفضل غسل الوجه بمغلي البقدونس صباحاً و مساءً .
! ! ! يجب على الحوامل تجنبه لأنه يسبب تقلصات في الرحم . ! ! ! 4 . الزعتر
كان المصريون القدماء يستخدمونه من أجل خواصه المطهرة منذ قيامهم بتطبيب
المومياوات و على مر القرون احتضنت الحضارات هذا النبات العطري لفوائده
الطبية الكثيرة .
يزرع بكثرة في حوض البحر الأبيض المتوسط ، يستخدم منه الأوراق و القمم
الزهرية بعد تجفيفها و يستخدم مغلي الزعتر بنسبة 20 غم / لتر ماء لتطهير
الجروح السطحية كما يساعد على علاج رائحة النفس الكريهة و معالجة مشكلات
المسالك التنفسية كالسعال و طرد البلغم كذلك يفيد في طرد الغازات المعوية .
اذا أضيف الزعتر مع الخل لماء الحمام فهو مفيد لنظافة البشرة بعمق .

5 . النعناع
نبات عشبي معمر يستعمل كتابل و فاتح للشهية و له نكهة شهية و رائحة عطرة جميلة يستعمل منه الأوراق الخضراء .
فاتح للشهية ومهضم يفيد في تسكين المغص فهو مهديء جيد و طارد للغازات يفيد
في حالات التخمة . لا يغلى بل يضاف اليه الماء الساخن ويشرب على جرعات
قليلة بتمهل لكي يحدث المفعول المطلوب .
استخداماته واسعة جدا من المطبخ الى صناعات المواد التجميلية و الصيدلانية .

! ! ! ملاحظة يجب مراعاتها عند تحضير المشاريب الساخنة من الأعشاب وهو ما
يقع به الأغلبية وهو غلي هذه الأعشاب وهذا يفقدها خواصها العلاجية و
العطرية لما فيها من زيوت مفيدة جداً . و الطريقة الصحيحة هي اضافة الماء
الساخن لهذه الأعشاب في اناء له غطاء و تركها لمدة تتراوح مابين 10 - 20
دقيقة .

منقول بتصرف